她的速度很快,乾貝直接就拿的泡好了的,西紅柿西淨去蒂切塊兒,姜蔥洗淨切末、切片兒、切絲兒,又把魚殺了,把魚肉放在一邊兒,把魚頭、魚尾洗淨,魚對對半兒切開,放上薑片、醬油醃製起來,這才倒入了適量的清水在鍋裏,把乾貝和薑絲兒放了進去。
大火煮開後,小火又煮十分鐘,便把西紅柿塊兒放了進去,然後醃好的魚頭、魚尾煎成金黃後放進了湯中,加大火煮開,又關小心煮了十分鐘,再放鹽,撒上蔥末後,一道元氣滿滿的清補鮮湯就出鍋了。
她把一鍋湯做好也沒到六點鐘,因着她用的材料不一般,所以做出來的湯,香味兒飄出了老遠,這會兒,就有兩個剛剛起牀準備爲病人做早餐的家屬聞到了香味兒,不用想,就知道是小竈那邊兒傳來的,所以都顧不得收拾,匆匆的跑了來。
她們隔着老遠就看到一個小姑娘站在一隻大鍋旁看着火,雖然那鍋是蓋着蓋子的,可也攔不住裏頭的香味兒飄散出來啊,而且,那香味兒裏,居然還有魚香味兒,可是讓兩人激動了,其中一人笑着問道“小姑娘啊,你這做的什麼湯呀,這麼香?聞着還有點兒魚味兒?”
“小姑娘啊,你這魚是在哪裏買到的啊?還有沒有了?有的話,能不能勻點兒給我啊?”這人可就沒有之前的人含蓄了,畢竟,這時候是有錢也買不到好東西給家裏的人補呢,好不容易聞着魚肉味兒了,不抓緊機會纏着點兒還能傻着在一邊兒看啊?
呃?柳如煙看着這兩位嬸子,好吧,都是四五十歲的樣子,一臉期盼的看着她,瞄了瞄醃在盆兒裏的魚肉,想想現在的人也不大容易,便道:“兩位嬸子,這是我今天一在早出去外邊兒碰到的,我這湯只用了魚頭和魚尾,魚肉還在,你們如果要的話,也可以勻些給你們。”
“行行,姑娘,我看着你買這魚可大了,分我兩斤行不?我裏是兩塊錢,沒有票,你要是想要票,一會兒我再去拿成不?”後說話的那位大嬸兒聽了這話,二話不說直接就從兜裏拿出兩塊錢來塞進了柳如煙的手裏,話說得那叫一個快,讓人根本反應不過來。
另外那大娘一見,也不好意思再講價,同樣拿了兩塊錢附和的道:“是啊是啊,姑娘,你就分我們一人兩斤唄,我看你這魚呀,怕是得有七八斤吧,勻我們些,你們也應該夠的。”她們可沒有柳如煙大方,捨得自己也跟着喫。
她們買了這魚肉,做出來也只準備給自家老公/孩子喫,所以買兩斤也儘夠了,再說這天氣也大,買多了喫不完那不是浪費嗎?所以兩人想都不想,都只要兩斤的樣子。
咳,柳如煙沒想到這兩位大娘居然如此迫不及待,魚肉其實價格並不貴,貴就貴在沒地兒買,而她剛好又有,所以嘞,柳如煙也很大方的道:“行,這樣吧,兩位大嬸,現在我們也沒秤,你們自己看着拿吧,多點兒也沒關係。”
“哎呀,你這姑娘是個實心眼兒的,行行,大娘謝謝你啊,可算讓我家那口子能喫上點兒肉了。”那一來就很着急的大嬸也不跟柳如煙客氣,說起來,她們其實是賺了的,這魚可是已經醃好了的,不但省了她們的事兒,也省了她們別的佐料。
另外的大嬸也道了聲謝,開始拿魚肉,好在這兩大嬸也並不是那貪心的人,因爲柳如煙切的魚肉大小厚薄差不多,所以兩人也只估着兩斤拿,據柳如煙估計,大約多那麼一二兩的,她也並不在意,本來麼,她賣給她們,也不是爲了賺錢。
柳如煙客氣的笑笑,瞅着給外婆做的湯和給她們自己熬的皮蛋肉瘦粥也好了,迅速的把湯和粥裝在一旁三層的大飯盒裏,又開始做麻辣水煮魚,這些魚肉現在不煮了,這樣的天氣也很快就會壞掉,雖然她們早上喫的是粥,但喝完粥再喫點兒魚,也沒什麼的嘛,是不?
當那兩位大娘看着那小姑娘居然放了那麼多油的時候,眼睛都瞪得大大的,心裏對這小姑孃的敗家程度又有了一個新的認識,就弄點兒魚罷了,居然放那麼多油,雖說她們家也都不窮,可也沒有奢侈到做一水煮魚就放那麼多油的地步啊。
就她煮魚用的油,她們都能用一個月了好吧?哎,真是不當家的姑娘不知道柴米油鹽貴吶,兩人想到這裏不由都聳聳肩,忙活自己的去了。
而柳如煙呢,快速的做好了麻辣水煮魚後,麻溜的裝進大飯盒最上頭一層,然後才把兩隻鍋都給洗得乾乾淨淨,這才禮貌的跟兩位大娘打了個招呼拎着飯盒走人了。
見她一個瘦瘦弱弱的小姑娘,居然一個人拎着那麼大一飯盒一臉輕鬆的離開,又把兩個大娘看傻了眼,心道這年頭,難不成隨便一小姑孃的力氣都那麼大了麼?別說那看起來就挺重的飯盒了,就是那一鍋湯和一鍋粥一鍋魚的,也不輕了吧?
“這姑娘真不是個會過日子的人啊,誰家養得起這樣敗家的姑娘啊?”那第一個問柳如煙的大娘,看着走遠的小姑娘,搖頭嘆息了一聲,她力氣再大,有什麼用?這麼敗家的姑娘,誰家能養得起吶?
性子急些的大娘看了她一眼,道:“可別這樣說,我瞧着那姑娘是個不錯的,長得又好,做事兒又麻利,看着就是個勤快人,以後啊,也不知道誰有那好福氣娶到她呢。”她說完,又開始忙活自己手裏的事情了,說長道短的事兒,她向來不做的。
當柳如煙優哉遊哉的拎着一隻超級大飯盒回到病房的時候,看着病房裏的人有點兒不淡定了,媽蛋,不是說好了要給她保密的麼,腫麼現在這一老一小都到她家外婆病房裏來了?做人,還能不能有點兒信用了啊?
鳳老太太有點兒不好意思的看着那水靈靈的小丫頭,笑道:“丫頭啊,真是不好意思,我被家裏這小子給繞進去了,給你添麻煩了啊。”