姜小右一直覺得就算應氏只是爲了生意去學寫字，但是多會一點也好。可惜應氏卻不這麼想，應氏一直說：“我這把年紀了會那麼多幹什麼？你呀，有空多休息休息，不用再佔用你的時間來教我。”
姜小右只能勸她說：“您說啊，將來咱們的生意只會越做越大，那些大戶人家可能也會找咱們買東西，就算是下人來談生意咱們也要會點文雅點的詞不是？那些大戶人家的下人可不少都是讀過書的，總不能人家說‘勞駕’，你聽不懂吧？”
應氏一聽覺得挺有道理的，於是就讓姜小右多教她一些。姜小右就先從日常的敬語開始教，什麼勞駕、多謝惠顧、令尊、令堂什麼的，這些用起來頻繁的不算很難的詞語。
這天應氏在練習的就是光臨一詞，姜小右看着應氏跟五歲孩童一樣一筆一劃地認認真真的坐在桌子前寫字就覺得十分開心。
姜小右一直堅信女人要有自己的事業，更要有自己的精神世界，這精神世界說的空虛一點了，實際上就是有寄託，不論是琴棋書畫，還是其他，這會應氏願意開始讀書寫字就是一個大進步了……
應氏看姜小右一直盯着自己看，自己先不好意思了，就放下筆，期期艾艾地問：“娘這樣子是不是很可笑啊？”
姜小右沒反應過來問道：“什麼可笑啊？”
“就是一大把年紀了還跟孩子一樣一筆一劃學寫字啊？”應氏說。
姜小右笑了起來安慰應氏說：“什麼可笑啊，是可敬。人家說活到老，學到老。我之前沒明白，現在知道了，這就是說娘你這樣啊，一直不間斷學習，孔聖人最贊同這樣了。”
應氏不知道什麼活到老學到老，卻知道孔聖人是誰，那可是大家都在拜的聖人啊！聽到女兒說孔聖人最贊同這樣子了，就特別開心，又高高興興拿起筆繼續寫。
姜小右見到應氏敬語謙詞學的差不多了，就回屋拿了一本自己編寫的《成語大全》給應氏看。
應
氏已經認了不少字了，這會看見封面就唸了起來：“成語大全？這個是什麼。”
姜小右誇應氏說：“娘，你看你現在多厲害，都能過看得懂一些了，這成語啊，就是一些古人們的小故事縮寫出來的，那些文人說的四個字四個字的很多都是成語。這是我幫你寫的，以後我每天教你一點，這樣子你以後也能用四個字四個字的成語說話了。”
應氏這幾天學了很多東西，其實已經不抗拒學習，還挺開心地問：“是不是小左小三他們說的那些四個字的，什麼不打自什麼的？”
“對啊，不打自招。這個詞的意思是一個人做了什麼不好的事，你不逼問他他就自己承認了。”姜小右在紙上寫上不打自招給應氏看。
應氏認識這四個字，可惜組合在一起卻不知道這是什麼的意思，聽見姜小右的解釋之後才懂。
應氏感嘆說：“這些文縐縐的詞，你不教我，我還真不懂！”
姜小右鼓勵她說：“娘，您學完這本《成語大全》以後也能文縐縐地說話了，多好啊。”
應氏想了一想自己文縐縐地說話的樣子，自己就先小起來了：“那還真挺好玩的！”
姜小右就趁着應氏這股學習熱情又教了應氏什麼叫刻舟求劍，什麼叫不自量力。
應氏感嘆說：“以前人家說學問都在書裏我還不相信，這下我算明白了，讀書真的能明理啊，小右你也要多讀書，咱們家以後最好能出幾個秀才什麼的。”
姜小右笑了起來說道：“好啊，我也多讀書，跟娘一起看，咱們家越來越好了，以後一定會出秀才的，不只是秀才，還有舉人、進士……”
應氏也笑了說：“舉人進士我是不求了，我只想看你們兄妹好好的。”
果然是可憐天下父母心，這父母啊！都不求子女有多大出息，只希望他們能好好過。
第二天，白凌如約把兩車西瓜送來了。
姜小右看着這些西瓜，彷彿看見了將
來的西瓜酒。姜小右給跑腿的下人幾個銅錢做打賞。下人們千恩萬謝地走了。
又另外給押送的尹管家一個紅包，尹管家拿了紅包也暗歎這小姑娘看起來年紀輕輕，其實做事卻很是周到。
尹管家對姜小右有了不少好感，於是尹管家就開口對姜小右說：“姜小姐，公子交代了，將來您要是需要什麼找個人跑腿跟我說就行了，省的您跑一趟。”
姜小右聽了十分開心，就讓人包了一點大福讓尹管家帶回去給白凌。
等尹管家走了，姜小右就開始嘗試着釀酒了。
姜小右先讓柳兒翠兒把西瓜切塊，再去皮，最後把西瓜瓤榨汁。
姜小右看着他們忙活，就走到一邊思考一會怎麼發酵。
這西瓜跟青梅還不一樣，青梅味酸，發酵出來的酒帶着青梅的酸味，十分有辨識度，可是這西瓜酒可能只有甜味，這樣子不夠特別！
那該怎麼辦呢？姜小右一直在思考着，要不加一點別的什麼進去？
那加什麼呢？梅子？不，這已經被人模仿了，西瓜酒再加青梅就不夠特別。姜小右看着他們把西瓜皮扔掉的時候卻突然有了主意。
姜小右喊住要扔西瓜皮的下人說：“等等，你們幾個，先別把西瓜皮扔了，把西瓜皮送進廚房！”
姜小右進到廚房把西瓜皮切丁，然後用鹽醃一下，自己喫了一口，這西瓜皮本來就爽口，這會帶上一點點鹽味就更好喫了。
於是姜小右決定，在西瓜酒裏加上一點點醃好的西瓜皮一起釀。
沒一會大家就忙完了，姜小右看着他們把西瓜酒封壇放到酒窖發酵。
三天後，姜小右的西瓜酒就出爐了。姜小右開了一罈試了一口，果然好喝，這西瓜酒甜甜的，帶着一點點酒味，最妙的是加入的西瓜皮，那些西瓜皮還保留着一點鹽味，甜中帶鹹十分特別。
於是，姜小右就在喫完飯的時候給每個人都斟了一杯西瓜酒嘗試一下。