火升起來，沈寄把湯底放到上頭煮上。這湯底也是來之前就兌好的。從第一天開始摸魚到現在，經過許多次的實踐找出來的調料和湯水的最佳配比。
水開了，沈寄揭開鍋蓋，香味開始四溢。
來前她就同魏家母子商量過了，爲了招攬客人，第一天就允許前十位客人免費試喫一個。所以，這會兒湯鍋開了，她便吆喝起來。
聽說可以免費試喫一個，便有人駐足停下，“來一個我試試。”
沈寄便拿起細瓷碗舀了一個出來，配上點湯，再撒上點蔥花，“來，您嚐嚐。”
旁邊又來了要試喫的，她照樣熱情的舀了送上。然後，又有幾個人圍了上來。
“嗯，不錯，鮮、嫩，味道好。你這個怎麼賣啊？”這第一個客人是個二十來歲的年輕人，看來也是比較有喫螃蟹的精神的。
沈寄笑眯眯的說：“四喜魚丸，一碗四個，四文錢。”
這會兒第一鍋的十個魚丸已經只剩兩個了，有人說：“哎呀，我還沒嚐出什麼味兒就沒了。你再給我舀一個。”
還有這種人哈，要是你一直說沒喫出味兒，不得一直白喫啊。沈寄陪着笑臉，“小本生意，請體諒。而且，您後頭還有兩個客人等着呢。”沈寄知道跟這種愛佔便宜沒完的人說不通，便把矛盾轉移到讓他給後頭的人讓道上去。
“就是啊，沒喫出味兒是你的事。別人都喫出來了，快讓開，最後兩個了。”
旁邊同村的何老幺幾個也幫腔，“就是啊，這可是從二十多裏外背來的，可不容易呢。”
那人這才訕訕走開，一邊道：“有什麼了不起，我還不稀罕喫呢。”
沈寄心頭窩火，白喫你還這樣。不過，她大學在麥當勞打工的經歷讓她依然保持了甜美的笑容。
“他不稀罕喫，我稀罕，小姑娘，給我來一碗。”第一個客人掏了四文錢出來。
“我也來一碗，確實不錯。”
沈寄一喜，看來鎮上的人是要捨得花錢些。一旁的魏大娘也已經洗淨手開張賣了幾個福氣結出去了。花樣還是之前的十個，沈寄決定賣過這次再添新花樣。賣得好的就可以先保留着。
沈寄快手快腳把八個魚丸下鍋，掌握着時間撈起來，這樣才能最鮮嫩，味道也充分進去了。
生意漸漸好起來，四文錢對鎮上的人也不算貴，而且口口相傳這就是口碑。
十斤魚肉，一共做得二百零六個魚丸。可以賣五十一碗餘兩個。一個多時辰，賣了五十碗。最後剩下六個，分了給一路趕集的村民喫。他們方纔在旁邊幫腔，而且幾個小孩子總是時不時的望着這邊。
兩天的時間，又要做魚丸，編出的福氣結不多，不過沈寄比在廟會那裏每個提了一文的價。兩樣一起也賣得差不多三百文。而且，魏大娘和沈寄是一路來的人裏最早賣完收攤的。這會兒離王二叔回去的時辰還早。
把小爐子等物託給何老幺，魏大娘便帶着沈寄去街上逛，先到一家賣衣料的鋪子買了幾尺還過得去的料子，十五文一尺的。一看就是給男的做衣服的布料。魏楹身體養得差不多了，要回私塾去上課。魏大娘準備給他做件新衣。
本書由本站首發，請勿轉載！