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第91章 旋葫蘆條長見識

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吉祥跟二寶在屋裏喫完早飯,見自家孃親和姥姥都還沒回來,就有些着急了,央着二寶帶她去找孃親,二寶看着柔柔弱弱的小妹妹,點點頭,收拾好了桌子,就拉着吉祥的小手往園子裏走去。

吉祥被二寶牽着手,感覺到他手裏汗津津的,手裏不怎麼舒服,正猶豫着是不是要掙開,就已經繞過了姥姥家的一大排屋子,到了後面的園子裏頭。

“奶奶,奶奶”二寶放開吉祥的手,走到園子裏頭去找吉祥姥姥,吉祥趁着這個工夫,趕緊把自己的手在衣襬上蹭蹭,把汗給擦掉,然後裝作若無其事的樣子,站在那裏等姥姥她們。吉祥一邊等着,一邊看姥姥家後院的佈置,只見這大菜園子足有一畝地大小,層層疊疊的各種蔬菜瓜果爬滿了架子,遠處都看不真切了。

近處的地方,離着屋子最近的有兩片韭菜,跟自己家的差不多,韭菜旁邊是幾排茄子秧辣椒秧,再往後的地方是幾排豆角,有普通的豆角還有豇豆,再旁邊是黃瓜絲瓜什麼的,再遠處的地方就看不太清楚了,滿眼都是深深淺淺的綠,生氣蓬勃的讓人看着就打心眼裏歡喜。吉祥只覺得姥姥家這菜園子,不光比自家的大,比自家種的東西多,更有種說不清道不明的感覺在裏頭,好像是哪裏和自家不一樣。

吉祥細細的觀察着姥姥家的菜園子,到底是哪不一樣呢?忽然,吉祥在院牆那發現了不一樣的東西,吉祥自家的院牆是半米高的土牆,平時也就是劃個地界,防防野狗亂竄而已,姥姥家的院牆卻不一樣。雖然下面也是半米高的土牆,上頭卻還有一人左右高的柵欄,那柵欄用什麼做的看不清楚,但是上面纏繞的衆多藤蔓,開出的不少金黃色花朵還有結出來的已經半大的黃瓜什麼的,倒是讓吉祥另眼相看起來。姥姥家的這院牆利用的可真是妙啊,一來院牆加高了,保護了院子也有了私密性,再有那加高的柵欄上,纏繞的密密實實的藤蔓還有結出來的菜。可是真不少,足有三五條壟的產量呢。

吉祥讚歎之餘,心中想着要是自家的院牆也夾上這樣的柵欄。能多多少菜,正算着算着,吉祥忽然一嘆氣,自己這還想着怎麼增加產量呢,家裏現在的菜都已經喫不完要爛掉了。要是增加了產量還喫不完,那不是浪費糧食麼?吉祥想起春天時候爲了一點點新鮮的綠菜漫山遍野的走,挖野菜的情景,皺着眉頭鬱悶,要是有冰箱能把青菜保鮮或者是種反季節蔬菜就好了,這樣一年四季就都有新鮮菜喫了。

“吉祥。你站在這幹啥呢?”吉祥孃親從園子裏頭鑽出來,看着吉祥皺着小眉頭一臉鬱悶的樣子,不禁開口問道。

“二寶哥帶我過來的。他去找姥姥了。”吉祥揮去心中的疑惑,對孃親笑了笑答道,看着孃親手裏拿着把奇怪的小刀,身上穿着的圍裙有着綠綠的瓜皮樣的東西,眨眨眼睛。“娘你幹啥呢?你手裏的小刀怎麼這麼奇怪啊?”

吉祥娘看着吉祥好奇,把手裏的小刀遞到吉祥手上。“這是你姥姥做的旋葫蘆的小刀,別拿手指頭碰刀刃啊,利着呢。”吉祥低頭看着孃親遞過來的小刀,這小刀和前世看到的賣菠蘿攤子削菠蘿用的刀有點像,一個把子上面裝了個呈直角的小鐵片,小鐵片的尖端被磨得比較鋒利,中間連接的部分,比旁邊尖角的部分稍微短些。吉祥看了半天也看不明白是怎麼回事,吉祥娘笑笑,從吉祥手裏拿過小刀,一手拉着吉祥,“走,看你姥姥曬菜乾去。”

“菜乾?”吉祥聽了眼前一亮,這是不是就是古代的脫水蔬菜呢?懷着激動的心情,吉祥跟着孃親往園子深處走去,繞過一片黃瓜架子,吉祥看到菜地的中間有一片空場,上面擺着兩大排架子,架子下面幾層放了好多蓋簾子和簸箕,上面則是有不少細秫秸,不管是蓋簾子上頭,簸箕裏頭還是秫秸上頭,都滿布着各式各樣的菜乾。

“哇!”吉祥大開眼界,不由得讚歎出聲,而站在架子中間忙活着的吉祥姥姥一看到吉祥,轉過身來,“呦,我們的寶貝吉祥醒啦?你二寶哥哥帶你喫早飯沒?”吉祥左右看了看,姥姥身邊咋沒有二寶哥哥的影子,二寶去哪了呢?不想告狀讓二寶收責罵,吉祥點了點頭,“喫飽了,白麪卷子好喫,姥姥做的鹹菜也好喫,我喫了好多呢!”吉祥拍了拍自己圓圓的小肚子,示意着自己真的喫了不少。

“好好”吉祥姥姥看着吉祥可愛的樣子,心裏喜歡的不行,臉上的笑容十分燦爛,“吉祥你就在這玩兒吧,或者讓你二寶哥哥帶你去抓蝴蝶去。”吉祥聽了搖了搖頭,“我要在這看姥姥曬菜乾,回去吉祥也要曬!”

“咦?吉祥你跟個小大人一樣的嘛,你說說,你曬菜乾要幹啥?”吉祥說的話讓姥姥聽驚奇,小小的女娃子咋就想要曬菜乾呢?吉祥姥姥湊到吉祥身前,蹲下來跟吉祥對視着,想聽聽吉祥的回答,“我曬了菜乾冬天就能多喫點好喫的了。”吉祥羞澀的說出心裏話,想跟姥姥學曬菜乾,還真就沒有啥偉大的目標,就是爲了多喫口好喫的菜罷了。

“哈哈哈咱們吉祥倒是實誠,心裏想啥就說啥,好好好,爲了吉祥冬天多喫點好喫的,姥姥教給你哈!”吉祥姥姥被逗得哈哈大笑,連帶着吉祥孃親臉上的笑容也不少,兩個人都沒把吉祥小小的心思放在心裏,吉祥孃親給自家孃親搭着手曬菜乾,吉祥在旁邊認真的觀察,知了聲聲叫個不停,吉祥在這菜園子裏的時光卻並不難過,反而比剛來的時候更加有興致。

這時候,吉祥姥姥手裏正拿着一個青色的大葫蘆放在腿上,手裏邊攥着的就是剛纔吉祥娘手裏拿着的那種奇怪的小刀,只見吉祥姥姥熟練的左手扶着葫蘆,右手拿着刀,雙手不知道怎麼動的,那青色的嫩葫蘆就被旋成了一條條的葫蘆條,彷彿棉線一樣,緩緩的掉落在姥姥身邊的簸箕上,而且粗細一致連綿不斷。

“哇,姥姥你咋弄的,這葫蘆咋像麪條似的,都不斷呢?”眼見着吉祥姥姥飛速的把一個大青葫蘆旋完,也就花了十幾分鐘的時間,吉祥拍這手讚歎道,“姥姥你的手藝真好啊,教我吧教我吧!”吉祥仰慕的看着自己的姥姥,吉祥姥姥被外孫女這麼一誇,飄飄然起來,滿口應承了,末了還說,“你娘當初學了好幾年都沒學會,一直到出嫁都不會呢,我看看咱們吉祥是不是比你娘強啊!”吉祥姥姥說完哈哈大笑,吉祥孃親像個小女孩一樣扭着吉祥姥姥撒嬌,吉祥恍然大悟,怪不得自家孃親不曬乾菜也不弄葫蘆條呢,感情是不會旋葫蘆條啊。

說練就練,吉祥也得到了一把那樣的怪異小刀,然後被分到了一個小小的已經收拾乾淨了的青葫蘆做實驗,這青葫蘆就是家裏的普通菜用葫蘆,嫩着的時候能切開炒菜喫或者是旋葫蘆條晾着燉菜喫,等到秋天了長老了以後,葫蘆變成了淡黃色,用刀破開成兩半以後就是農家常用的瓢。這種葫蘆一般只有一個肚,比用來觀賞或者裝酒裝油用的仙葫蘆差了不少。饒是如此,吉祥手裏拿到這個小小的去過皮的青葫蘆,看着姥姥動作利索的開始給葫蘆去皮,默默的記住姥姥說話的要點,然後等着重要步驟旋葫蘆。

“旋葫蘆的招好多菜都能用呢,葫蘆啊,窩瓜啊,都能弄成條條,晾乾以後好好放起來,過年也能喫,開春沒菜的時候也能喫呢。”吉祥姥姥一邊說着,一邊就已經把葫蘆表面的硬皮都給清乾淨了,然後拿着菜刀在葫蘆口的那個地方一劈,葫蘆嘴兒的地方就掉了,只剩下大大的肚兒和一葫蘆的葫蘆籽。這時候的葫蘆籽因爲葫蘆還沒有完全乾也沒有變黃,估計是沒有啥種植能力的,吉祥看着姥姥用個木頭棍子插進葫蘆瓤子裏頭攪了攪,然後抽出來,就開始伸手往葫蘆裏頭掏葫蘆籽,吉祥看到姥姥的手很大,掏葫蘆籽的時候還挺費勁的,於是自告奮勇的要幫忙掏,吉祥姥姥覺得這活兒也沒啥危險性,索性就把葫蘆交給了吉祥,然後自己又去給其他的葫蘆去皮掏籽。

掏乾淨了葫蘆裏頭的軟瓤子還有葫蘆籽,吉祥姥姥然吉祥和吉祥孃親好好的看着怎麼旋葫蘆,先是把那樣子奇怪的小刀壓在葫蘆表面,然後左手一使勁就開始轉起葫蘆來,而剛剛壓着小刀的地方,也因爲葫蘆的轉動,開始旋出葫蘆條。吉祥看着姥姥雙手輕輕擺動,如線的葫蘆條就這麼掉到了簸箕裏,頓時覺得十分的神奇,更爲神奇的是,一圈一圈的把葫蘆給旋完了以後,姥姥旋出來的葫蘆條竟然都沒斷過。

“哇,姥姥你真厲害啊,葫蘆條竟然都沒斷過!”吉祥拍着手讚歎,心中下定決心,一定要把這手藝學到手,簡直跟變魔術一樣的,太神奇了!

“哈哈,你要是多練練啊,你也能不斷!”吉祥姥姥哈哈大笑,還不忘揶揄的看了一眼吉祥娘,惹得吉祥娘紅着臉露出小女兒的嬌態,吉祥知道這是自家孃親練得少,被姥姥給笑話了,也忍不住咯咯笑了起來。

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